Sladkovodní ryby

PSTRUH filet bez kůže(oncorhynchus mykiss), sůl, kouř

Pangas je druh ryby, který se často používá v kuchyni pro svou jemnou chuť a snadnou přípravu. Má lehce sladkou chuť, je neutrální, což znamená, že se hodí k širokému spektru...

KAPR půlka s kůží, bez ploutví, s kostmi - žebra, páteř

Marinovaný sladkovodní úhoř – delikatesa, která spojuje jemnost prvotřídního masa s dokonale vyváženou chutí pečlivě zvolené marinády. Každé sousto přináší jedinečnou kombinaci...

celý PSTRUH s hlavou, hmotnostní kalibr 250 - 350 g, chlazený.

TILAPIA (oreochromis niloticus), voda (20%) 140-196 g/ks

PSTRUH filet s kůží (oncorhynchus mykiss)

OKOUN nilský (lates niloticus)

CANDÁT filet (stizostedion lucioperca), voda (20%)