Sauvignon DOC Collio, Sutto Polje

Detailní popis produktu

Z malých, ale velmi náročných svazků týkajících se kultivačních podmínek pochází víno, které svěřuje svůj osud zkušeným znalcům. Hrozno Sauvignon dozrává pozdě a musí být sklizeno, když jeho zvláštní kyselost je stále neporušená, ale není taková, aby kompromitovala úspěšný výsledek. Jedná se o aromatickou vinnou révu, kterou lze po přeměně na víno odlišit pro své „neobvyklé“, ale typické aroma.

Barva je světle slámově žlutá. Harmonie intenzivních odrůdových vůní, která v lehce aromatickém nádechu připomíná mučenku, broskev, šalvěj a kopřivu. Chuť je dobře vyvážená a plná, se svěží a lehce bylinnou dochutí a půvabnou vytrvalostí. 

Vynikající s lehce aromatickými a kořeněnými předkrmy a těstovinami. Hodí se k humrům, kořeněným nebo mírně uzeným pokrmům.

Podávejte vychlazené na 8 ° -10 °C.