Mušle svatého Jakuba Hotate 10/20 Oblíbené a vynikající mušle

Detailní popis produktu

Mušle sv. Jakuba HOKKAIDO HOTATE patří mezi vyhledávané mořské speciality díky své jemné chuti, šťavnatosti a výrazné kvalitě masa. Produkt je dodáván ve velikosti 10/20 ks, což znamená přibližně 10–20 kusů na libru, a je vhodný pro profesionální gastronomii i náročné domácí kuchaře.

Mušle jsou bez srdíček, pečlivě očištěné a připravené k okamžitému použití. Díky jemné 10% glazuře jsou chráněny před vysycháním během mražení a zachovávají si svou přirozenou chuť i strukturu.

Výborně se hodí k rychlému opečení na pánvi, grilování, do rizot, těstovin, ceviche nebo jako elegantní součást degustačních menu. Nejlépe vyniknou v jednoduchých úpravách s máslem, česnekem, bílým vínem, citronem nebo čerstvými bylinkami.

Hlavní přednosti:

• prémiové mušle sv. Jakuba Hokkaido Hotate,
• jemná a lehce nasládlá chuť,
• velikost 10/20,
• bez srdíček – snadná příprava,
• 10% ochranná glazura,
• vhodné pro restaurace, hotely a catering,
• ideální pro moderní i asijskou kuchyni.

Tip pro kuchaře:
Pro dokonalý výsledek rozmrazte pomalu v chladu, osušte a krátce opečte na velmi rozpálené pánvi – povrch lehce zkaramelizuje a uvnitř zůstane mušle krásně šťavnatá.