Maso, Strana 6

Hovězí ořechová špička

Hovězí květová špička vhodná na steaky.

PRAŽMA královská (Sparus auratus), 25% led

Chutný a aromatický salát z mořských plodů s chobotnicemi, krevetami, sépií a mušlemi, zalitý vysoce kvalitním olejem, aby se zachovali organoleptické vlastnosti surovin.

Vyzrálý hovězí vysoký roštěnec.

kachní prso uzené bez kosti s kůží

Vařené celé krevety Pescanova velikosti 30 až 40 ks do libry.

Krevety syrové bez hlavy. Krevety lze smažit, grilovat či restovat. Při přípravě se krevety dobře snoubí s česnekem, citrónem, bylinkami a bílým vínem. Velikost krevet je dána...

Vlk mořský (Dicentrarchus labrax), 25% led

skopové maso

Špičky uruguayského nízkého roštěnce.