Vepřová pluma mražená cca 200 g/ks Krásně prorostlé vepřové maso

Detailní popis produktu

Sval, kterému se říká vepřová pluma, je na rozhraní kotlety krkovice, je to řez masa trojhranného tvaru.  Vepřová pluma má výborné chuťové vlastnosti a díky svému umístění vyniká svojí texturou a kvalitou. Jedná se totiž o maso krásně prorostlé vnitrosvalovým tukem, který mu dodává jedinečnou lahodnost. Ale pozor, u konzumentů nevytváří tukové zásoby!

Využití vepřové plumy

Vepřová pluma, známá také jako vepřový límec, je část masa z krku a horní části hrudníku prasete. Tato část masa může být vynikajícím zdrojem chuti a má různé využití v kuchyni. Zde jsou některé způsoby, jak využít vepřovou plumu:

Vaření na grilu nebo pečení:
Vepřová pluma je skvělá pro grilování nebo pečení. Má dostatek tuku a mramorování, což přispívá k šťavnatosti a bohaté chuti masa. Můžete ji marinovat předem, aby získala ještě více aromatu.

Příprava guláše nebo dusených pokrmů:
Vepřová pluma je vhodná pro přípravu gulášů, dusených pokrmů nebo polévek. Dlouhé a pomalé vaření pomůže získat měkké a lahodné maso.

Těstovinové omáčky:
Můžete také použít vepřovou plumu k přípravě těstovinových omáček. Měkké maso se snadno rozpadá a dodává omáčce bohatou chuť.

Rolády nebo plněné maso:
Vepřová pluma může být také vynikajícím základem pro rollady nebo plněné masové pokrmy. Můžete ji například naplnit bylinkami, česnekem a dalšími ingrediencemi.

Masové ragú:
Připravte bohaté a chutné masové ragú s vepřovou plumou. Toto jídlo se skvěle hodí k těstovinám nebo jako náplň do sendvičů.

Smažení nebo dusení s zeleninou:
Smažení nebo dusení vepřové plumy s různými druhy zeleniny je další možnost, jak vytvořit chutné a vyvážené pokrmy.

Nezapomeňte, že vepřová pluma může být více než jen klasickým kouskem masa. Experimentujte s různými přístupy k přípravě a objevte nové chutě!