Káva zrnková Uganda, 250 g Giovannacci
Kód: 51733Detailní popis produktu
Norman Mukuru zakládá své podnikání na výzkumu a sledovatelnosti. Jeho farma se nachází na úpatí hory Elgon, v okrese Sironko, Mbale. Coffee Yard je zpracovatelská stanice, která přijímá normanskou kávu a je místem, kde káva začíná proces sušení. Jakmile káva dorazí do zpracovatelské stanice, projde počátečním ručním procesem třídění, po kterém se po zahájení procesu sušení peckovice opět roztřídí podle obsahu vlhkosti a barvy, aby byla úroda zcela stejná. Káva se suší celkem 21 dní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Země původu: | Itálie |
| Hmotnost: | 250 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Giovannacci byla založena v Itálii v roce 1967.
KÁVA GIOVANNACCI
ZKUŠENOSTI: Již 50 let se zabýváme kávou a naše směsi jsou výsledkem neustálého hledání dokonalosti, vybíráme ty nejlepší kávy a kontrolujeme jejich původ, což nám umožňuje dosáhnout dokonalosti v našem odvětví.
VZÁCNÉ SUROVINY: Caffè Giovannacci vždy vybírala nejlepší kávy z malých plantáží, kde se ruční sklizeň a následné zpracování provádí podle kontrolovaných kritérií, která zaručují konečnou kvalitu produktu.
UMĚNÍ PRAŽENÍ: Naše zkušená pražírna s mnoha lety zkušeností řídí proces pražení minutu po minutě, dokud zrno nenabere krásnou hnědou barvu, aby se tak zachovaly všechny vůně.
POZORNOST K DETAILŮM: Směsi jsou pravidelně a pečlivě podrobovány degustacím a kontrolám, aby byla zajištěna stálost chuti. Pečlivé balení pak zaručuje dokonalou konzervaci vůní, které budou uvolněny z šálku.