Gastronomie, Strana 11

Srdíčka artičoku v olivovém oleji. 280g 

Měkké lískooříškové sušenky s ricottou a hruškovým krémem

TILAPIA (oreochromis niloticus), voda (20%) 140-196 g/ks

Citrónová zmrzlina - vybrané ingredience, tradiční výroba. Jedinečná chuť Italské zmrzliny.  4,1l

Čokoládová zmrzlina - vybrané ingredience, tradiční výroba a jedinečná chuť Italské zmrzliny.  4,1l

Křupavé filo těsto plněné mandlovým krémem a na kostičky nakrájenými jablky.

Jemně pikantní červené papričky plněné tuňákem v olivovém oleji. 280g 

Narutomaki je rybí dort. Má bílou barvu a válcovitý tvar, který má uvnitř při rozkrojení růžovou spirálku. Tento špalíček se krájí na menší kolečka, která se pak vloží do misky...

Akátový med s bílým lanýžem. 170g

Marengo je tradiční recept na bezé dort s karamelových pusinek, plněný chutným vanilkovým krémem a zdobený křupavými zrnky bezé. 12 porcí Mražený výrobek.  

Klasický neapolský recept s namočeným rumem a plněným pudinkem.

Semifreddo Torroncino je osmiúhelníkový ledový válec vyrobený z jemně se rozpouštějícího nugátového krému s křupavou kapucí z lískových oříšků, který lze dokonale podávat jako...

Cabernet - ručně sbírané hrozny - sklizeň konec září.  

Ančovičky v olivovém oleji. 300g