Pangasius filet Filety z pangase

Detailní popis produktu

1. Pečený pangas

Můžeš ho jednoduše upéct v troubě s trochou olivového oleje, citronu, bylinek (třeba tymián, rozmarýn) a soli. Je to rychlé a jednoduché jídlo, které bude skvěle chutnat s pečenými bramborami nebo zeleninou.

2. Pangas na pánvi

Pangase můžeš osmahnout na pánvi. Stačí ho potřít trochou másla nebo oleje a smažit pár minut z každé strany, dokud nezíská zlatavou barvu. Skvěle se k tomu hodí přílohy jako rýže, těstoviny nebo čerstvý zeleninový salát.

3. Grilování

Pokud máš gril, pangas je ideální i na něj. Stačí ho potřít marinádou (třeba citronovou, česnekovou nebo sojovou) a pak grilovat asi 4–5 minut z každé strany.

4. Pangas v omáčce

Skvělou volbou je pangas v jemné omáčce – například rajčatové, smetanové nebo česnekové. Omáčka rybu krásně obalí a dodá jí více chuti. Můžeš ji podávat s rýží nebo bramborami.

5. Tacos s pangasem

Pokud máš rád mexickou kuchyni, můžeš pangase připravit na tacos. Opečený pangas nakrájej na kousky, přidej k němu čerstvou zeleninu (např. avokádo, rajčata, cibuli), zakápni limetkovou šťávou a oblož si to na kukuřičné tortille. Skvěle to doplní pikantní salsa nebo zakysaná smetana.

6. Pangas ve smetanové polévce

Pokud máš rád rybí polévky, můžeš připravit krémovou rybí polévku s pangasem. Přidej do ní zeleninu, koření a trochu bílého vína, a v závěru přilij smetanu pro jemnou chuť.

Pangas je opravdu univerzální, takže se hodí do mnoha jídel. Je to skvělá volba, pokud chceš rychlý a chutný pokrm, který je zároveň lehký. Už máš nějaký konkrétní způsob přípravy na mysli?