Mražené puree zázvorové

Detailní popis produktu

BOIRON pyré ze zázvoru nabízí intenzivní chuť s typickou pikantností a svěžím, lehce citrusovým aroma. Je skvělou ingrediencí pro profesionální kuchaře, cukráře i barmany, kteří chtějí svým recepturám dodat výrazný a neobvyklý chuťový rozměr.

V gastronomii se uplatní při přípravě dezertů, mousse, krémů, sorbetů, zmrzlin, ovocných omáček, marinád, asijských pokrmů, koktejlů i osvěžujících nápojů. Výborně se kombinuje s citrusy, mangem, ananasem, čokoládou i exotickým kořením.

Proč si ho zamilujete?

• výrazná a charakteristicky pikantní chuť zázvoru
• svěží, kořeněné aroma
• praktické balení 1 kg
• snadné použití v profesionální kuchyni i cukrářství
• vhodné do sladkých i slaných receptur
• profesionální kvalita BOIRON

Složení: ananas, citron, dužina zázvoru 8 %, kandovaný zázvor 6 % (cukr, zázvor).