Mražené puree yuzu

Detailní popis produktu

BOIRON pyré z yuzu vyniká výraznou citrusovou chutí, která spojuje svěžest citronu, jemné mandarinkové tóny a lehce nahořklý nádech grepu. Toto aromatické asijské citrusové ovoce je oblíbenou ingrediencí moderní cukrařiny a gastronomie, kde dodává recepturám jedinečný chuťový charakter.

Pyré je ideální pro přípravu mousse, krémů, sorbetů, zmrzlin, želé, dortových náplní, ovocných přelivů, omáček, koktejlů a osvěžujících nápojů. Skvěle se kombinuje s bílou čokoládou, malinami, mangem, kokosem i dalšími citrusy.

Proč si ho zamilujete?

• intenzivní a nezaměnitelná citrusová chuť
• osvěžující kyselinka a komplexní aroma
• originální ingredience pro moderní cukrářské receptury
• praktické balení 1 kg
• široké využití v cukrářství, gastronomii i mixologii
• profesionální kvalita BOIRON

Složení: yuzu 100 %