Hovězí Wagyu rib eye porce 250 g Japonsko A5

Detailní popis produktu

Hovězí Wagyu Rib Eye A5 z Japonska je symbolem prémiového masa. Díky vysoce propracovanému mramorování tuku se steak při přípravě krásně rozpustí, maso zůstává extrémně jemné, šťavnaté a plné autentické umami chuti.

Porce 250 g je ideální pro domácí gurmánské zážitky i gastronomii. Steak je mražený pro zachování čerstvosti a kvality, ale po rozmrazení si zachovává lahodnou strukturu a chuť. Rib Eye vyniká při grilování, opékání na pánvi nebo sous-vide.

Tip šéfkuchaře: Nechte maso dojít na pokojovou teplotu, opékejte krátce na vysokou teplotu a dochuťte jen solí a pepřem, aby vynikla přirozená chuť Wagyu.

Japonské Wagyu je považováno za nejexkluzivnější hovězí maso na světě a opravdový zážitek pro každého, kdo ho někdy ochutnal. Náš skot je chován v teplém podnebí a nádherném prostředí prefektury Kagošima, která se nachází na jihozápadním cípu ostrova Kjúšú, který je nejjižnějším ze čtyř hlavních ostrovů Japonska. Skot, chovaný podle staletých japonských tradic a krmený více než 840 dní, má kvalitu A4 a A5 s BMS až 12. Veškeré hovězí maso je doprovázeno klasifikačním certifikátem od Japan Meat Grading.