Chianti DOCG, Castello di Verrazzano

Detailní popis produktu

Zraje 14 měsíců ve velkých dubových sudech, následně v láhvi.

Lisované z odrůdy Sangiovese s malou příměsí (5 %) Cannaiola. Tradiční Chianti Classico, tělnaté, vyvážené, šťavnaté, s tóny třešní a koření.

Skvělé k salámům, sýrům, pečenému i grilovanému masu.

Víno servírujte o teplotě 16-18°C.

Vinařství Castello di Verrazzano, Toskánsko

V současné době zámek i vinařství vlastní Luigi Cappellini, obdělává 44 hektarů vinic s velkou péčí. Luigi je vinař, který je velkým tradicionalistou, pro svá Chianti nepoužívá barikové sudy, školí je ve velkých starých sudech a do Chianti nepřidává mezinárodní odrůdy jako Cabernet nebo Merlot. Lisuje jej jen ze Sangiovese,s malou příměsí tradičního Cannaiola. Jeho Chianti jsou taková, jak Chianti vždy bývala. Plná, výrazná, maximálně vyjadřujíc Chianti Classico z Greve z Verrazzana ve své ryzí podobě.