Stinco di prosciutto (vepřové koleno) 650g VILLANI

Detailní popis produktu

Co je vlastně Stinco di Prosciutto?

Doslova jde o vepřové koleno, které bylo předvařené, dochucené a často jemně zauzené, aby si zachovalo maximální šťavnatost i charakteristickou vůni. Díky tradiční úpravě se nemusíte zdržovat dlouhým vařením ani složitým receptem. Tento produkt je připraven tak, aby doma vyžadoval jen poslední krok – ohřev nebo krátké dopečení.

Výsledek? Maso, které se rozpadá na vláčné sousta. Syté, voňavé, bohaté. Každý kousek nese chuť, která v sobě skrývá pomalý čas, dřevo z udírny a lásku k tradici.

Jak si Stinco nejlépe vychutnat?

Možností je celá řada – a každá z nich potěší:

• S bramborovým pyré a karamelizovanou cibulkou
• S domácím chlebem a čerstvým křenem
• S pečenými bramborami a kysaným zelím pro českou verzi
• Jen tak, trhané do salátu nebo do housky – na styl pulled pork, ale s italským charakterem

Doporučujeme nechat koleno pomalu ohřát v troubě, ideálně přikryté (např. v pekáčku s trochou vývaru), a pak odklopit a dopéct do křupava. Ta kombinace měkkého masa a křupavé kůrčičky je prostě neodolatelná.

Proč zrovna tohle koleno?

Značka Villani, která stojí za tímto produktem, má více než 130 let tradice a je synonymem pro italské uzenářské umění. Jejich Stinco není žádný kompromis – je to produkt z kvalitního masa, vyrobený s respektem ke klasice a s důrazem na maximální chuť. Nečeká vás žádná přemrštěná slanost, žádné náhražky – jen čisté, plnohodnotné jídlo, které potěší i náročné gurmány.

Kdy je ten správný čas na Stinco di Prosciutto?
Když chcete rychle, ale poctivě nasytit rodinu.
Když čekáte hosty a nechcete celý den stát u sporáku.
Když vás honí mlsná, ale nechcete žádný fast food.
Nebo jen tak – protože si zasloužíte něco výjimečného.

Stinco di Prosciutto – připravené s láskou, ochucené časem. Stačí objednat, ohřát a podávat.
Váš talíř ještě nikdy nebyl tak blízko Itálii.

Složení:
vepřové maso, sůl, česnek, rozmarýn, pepř