Telecí svíčková (Baby Beef) Velice jemné telecí maso

Detailní popis produktu

Telecí svíčková (Baby Beef) patří mezi nejjemnější části telecího masa. Maso je velmi křehké, šťavnaté a jemně prorostlé tukem, díky čemuž vyniká plnou chutí při krátké tepelné úpravě.

Skvěle se hodí na telecí medailonky, steaky, minutky, či klasické dušení. Baby beef je vhodný jak pro domácí vaření, tak i pro gastronomické využití, kde oceníte jeho jemnost a vysokou kvalitu.

Tip šéfkuchaře: Maso připravujte krátce na pánvi nebo grilu, stačí jen dochutit solí a pepřem – vynikne přirozená jemná chuť telecího.

Maso z telecí svíčkové je velice univerzální, má nepatrný obsah tuku. Zvíře je krmené pouze mlékem. Využívá se při přípravě dietních jídel i dětských pokrmů. Při přípravě volte raději menší teplotu a delší čas.