Doprava zdarma od výše objednávky 2.000 Kč, v případě nižší objednávky max. poplatek 200 Kč.

Kampotský pepř červený fermentovaný 50g tubus

Kód: 448104
Novinka
Neohodnoceno
Značka: La Plantation
480 Kč / ks 417,39 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
8.2.2023

Plně zralý, šťavnatý a pak konzervovaný fermentací v mořské soli. Vlhkost zrníček je ještě z Kambodži, avšak jeho chuť vás vystřelí na měsíc!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zralý červený fermentovaný pepř,  je až do stádia červených zrníček ponechán na rostlině Piper nigrum. Teprve potom je dále zpracován.

Vyžaduje vyjímečnou ruční práci při selekci správně zralých a správně velkých zrníček. Tedy kuličku po kuličce. Kampot je pravděpodobně jediným místem na zemi, kde je takto kvalitní pepř dostupný.

Unikátní kvalita, kterou jinde než v Kambodži nenajdete!

Zrníčka pepře jsou sklizena ručně, pouze pokud jsou plně zralá. Po přetřídění následuje proces sušení. 

Červený pepř je po selekci zrn umyt a usušen na slunci po dobu 2-3 dnů v závislosti na počasí. Dokud nedosáhne optimální podoby vhodné pro další kontrolu a balení. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Sůl a koření
Země původu: Velká Británie
Hmotnost balení: 50g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: