Bellini, slavný koktejl italského původu, který se skládá ze dvou třetin suchého šumivého vína Cannela, jedné třetiny šťávy s dužinou z bílých broskví a kapky malinové šťávy, která nápoji dodává jeho nezaměnitelnou růžovou barvu. Tento koktejl vznikl náhodou v Harry’s baru v Benátkách, jelikož měl koktejl originálně růžovou barvu nápadně podobnou hábitu svatého muže na obraze namalovaném Giovannim Bellini, pojmenoval ho autor právě po tomto slavném benátském malíři. Bílé broskve se sbírají v době své nejvyšší zralosti, tak aby se zajistila maximální koncentrace cukru a přírodních aromat.
Bellini neobsahuje žádné přidané cukry ani konzervanty, je bezlepkový a má velmi nízký obsah kalorií.
Teplota servírování: 3-5°C
